我国质量新闻网讯（记者梁明）近来，记者从我国国家标准化办理委员会得悉，10月1日起，《鲜园参分等质量》标准、《保鲜人参分等质量》标准等8项新的人参分等质量衡量原则正式施行。这些标准规矩了相关人参产品的术语和界说、技能方面的要求、检测验证的办法、查验规矩、标志、标签和包装以及运送和储存，适用于人参产品的分等和查验。

  近期，由国家商场监督办理总局、国家标准委同意发布的《关于同意发布〈工业硼酸〉等393项国家标准和7项国家标准外文版的公告》（2018年第9号我国国家标准公告）显现，2018年10月1日起，《鲜园参分等质量》标准、《保鲜人参分等质量》标准等８项新的人参分等质量衡量原则正式施行。详细包含：GB/T 22533-2018《鲜园参分等质量》、GB/T 22534-2018《保鲜人参分等质量》、GB/T 22535-2018《活性参分等质量》、GB/T 22536-2018《生晒参分等质量》、GB/T 22537-2018《大力参分等质量》、 GB/T 22538-2018《红参分等质量》、GB/T 22539-2018《糖参分等质量》、GB/T 22540-2018《蜜制人参分等质量》。此8项标准均为代替2008年版旧标准。

  人参自古以来被誉为“百草之王”，《神农本草经》记载：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精力，定灵魂，止惊悸，除邪气，明目，高兴益智。久服，轻身延年。”临床以为其成效包含：强心肌、调血压；降血脂、降血糖、防备冠状动脉硬化；对神经系统有振奋效果，削减疲劳感，增强记忆力；削减排尿，加强性功能；强身健体，延年益寿等，现在更是被发现对多种癌症有抑制效果。人参中的人参皂苷Rg2，其最明显效果是用于抢救心源性休克和失血性休克。人参在美容方面也有效果，是“滋阴补生，扶正固本”之极品。浸出液可被皮肤吸收且无影响，促进血液循环，调节水油平衡，使皮肤皎白润滑有弹性。说到底，一切人参的成效以补气补虚为主，但各有千秋。

  人参同其他植物相同，也会有品种的不同。产品人参品种十分之多，分类详细，一般来说，有按栽培成长办法命名的，如：野山参、移山参、园参等；有按产地不同而命名的，如：吉林参、辽宁参、石柱参等；有按编造加工办法不同而命名的，如：红参、生晒参、保鲜参、冻干参等；有按形体标准命名的，如，一般红参、边条红参；也有按复合式命名的，如：吉林野山参、辽宁石柱参、集安边条参等。

  单从加工办法来进行分类，人参整体分为三类，红参是参的熟用品；不管何种人参，通过红参以外的加工办法加工而来的人参，都可以称为白参；鲜参也便是人参从泥土里挖出来，直接保存，未通过任何加工的人参。（详见下图）

  人参的产品种类和标准比较繁复，价格相差悬殊。为标准各类产品人参商场，国家标准化办理委员会公布了产品人参国家标准，而且细分了不同品类的质量分等。如在《鲜园参分等质量》标准中别离规矩了边条鲜园参（人参中具有芦长、主根长、支根长三长的鲜园参）和一般鲜园参（支根多呈丛状，具有支根多、须根多、不定根多的鲜园参）的标准等级分类。（详见图1、图2）

  在《保鲜人参分等质量》标准中，对“生物（以鲜人参为质料，洗刷后通过生物保鲜处理的产品）、冷冻（以鲜人参为质料，洗刷后通过冷冻处理，并经冷冻储藏的产品）保鲜野山参”标准进行了规矩。新标准还规矩将生物保鲜野山参中特一级、特二级、特三级三个标准合并为一个标准等级为“特级”，特级生物、冷冻保鲜野山参的单支分量应不小于60克（详见图3）。而对生物、冷冻保鲜一般人参标准的详细实践的要求为：特级一般人参的单支分量应大于140克，特级、一级到五级的一般人参主根长应在7厘米及以上（详见图4）。

  红参是以5年及5年以上鲜人参为质料，通过冲洗、蒸制、枯燥的人参制品。红参的品类繁复，在《红参分等质量》标准中就别离规矩了一般红参、边条红参、模压红参、全须红参、红参片等品类的标准等级。（如图5）

  业内人士表明，本次新人参标准的修订和施行，关于标准人参职业、促进职业健康发展将起到活跃的推进效果。一起，对进步顾客认知，防止其上当受骗，也有必定的防备含义。